Clik here to view.
Vitaminbombe
I dag har det blitt frukt, vitaminrikt, grønt og skjønt – og det er også planen videre. Litt diverse; «Kefir-ikke?» Jordbær, kakaonibs og kefir (det er strengt tatt syrnet melk, men kefir høres kulere...
View ArticleClik here to view.
Lasagne på en lillelørdag
Oi, en vanlig lasagne med pasta! Har du lyst har du lov; Hjemmelaget lasagne ♥ Stek karbonadedeig med tacokrydder og hakkede tomater ♥ Lag saus av melk tyknet med en eggeplomme og litt fiberhusk ♥ Legg...
View ArticleClik here to view.
Kremet risotto med bacon og valnøtter
Dagens økt ble som det vanligvis blir på torsdager, 45 min rask gange på mølla. Og selv om jeg er så heldig å ha herr Abilica stående til disposisjon når jeg måtte ønske her hjemme, så er det greit å...
View ArticleClik here to view.
Osteomelett
God morgen! Egg vispet med en liten skvett vann, stekt med rødløk, oregano, salt, pepper og revet ost. Brettet i to og servert med en skive med smør. Og koriander – som for øvrig Todd gikk amok på i...
View ArticleClik here to view.
Mmmmoussaka og ostekake
Hadde koselig besøk av Kristin i dag, hun ville lage og spise moussaka – som sagt så gjort! Jeg er ikke vond å be for å si det sånn. Klare for første forsyning! Denne norske versjonen har dere sett...
View ArticleClik here to view.
Fredagens godbiter
Spaghetti og kjøttboller Kjøttbollene består kun av karbonadedeig og krydder, stekt i litt sprayolje sammen med rødløk. Spaghetti (vanlig lys) kokt som anvist på pakken. Revet parmesan kom på like før...
View ArticleClik here to view.
Fruktfest og grillmonster
Jeg må bare vise dere mitt daglige inntak av frukt og bær – tror jeg har spist noe lignende dette hver dag en uke i strekk nå; Fruktfest med vaniljekrem Her har jeg altså: ♥ Jordbær ♥ Vannmelon ♥ Mango...
View ArticleClik here to view.
Rustikk og rosa
Kyllingspyd med rødbetsalat Kyllingspyd, rødbetsalat, spinat og fetaost. Jeg har blitt litt opphengt i rødbeter, ikke bare på grunn av den flotte fargen – men også den noe jordaktige, rustikke smaken...
View ArticleClik here to view.
Eplekake og et mulig epletre
Jeg lagde meg eplekake i helgen, den franske versjonen som er opp-ned; Oppskriften finner du i boka mi - jeg blar noen ganger opp på en tilfeldig side og lager det første jeg kommer til #matnerd Jeg...
View ArticleClik here to view.
Fruktsuppe og kylling med søtpotetfries
Fruktsuppe med bær! Men først middag; Og her er det ingen unnskyldninger om at det tar lang tid å lage sunn mat, dette krever kun at du skrur på ovnen – og eventuelt kutter opp grønnsaker om du ønsker....
View ArticleClik here to view.
Fastfood
Burger med parmesan og potetsalat - Karbonader med parmesan, ketchup, dressing og sylteagurk på toppen - Potetsalat med kokte poteter i terninger, krydder, majones og kesam Kesam med bærblanding Begge...
View ArticleClik here to view.
Rask og enkel fiskegrateng
Her har dere en litt utradisjonell versjon som er superrask å lage; Fastfood fiskegrateng Du trenger: Torsk Smør Melk Maisenna Poteter Salt, pepper, muskat og karri ♦ Skjær poteter i mindre biter og...
View ArticleClik here to view.
Lunsj, middag og dessert
Jeg har en del matbilder liggende fra forrige uke, så jeg tenkte jeg skulle ta en 3-retters til dere i dag; 1. Lunsj: Tunfisksalat med hvite bønner Og når man er litt raus med porsjonen, ender man opp...
View ArticleClik here to view.
To smakfulle lunsjtips
Slenger ut et par lunsjtips til jeg, de er også gode som frokost og/eller mellommåltider. Denne retten lager seg selv i ovnen, så man slipper å tenke på å snu den. Omelett med ost og salami 2 egg 3 ss...
View ArticleClik here to view.
Nyplukket rips
Hei! Jeg og mamma plukket rips her om dagen, og i år som i fjor lagde jeg ripsgelé av det meste jeg plukket. Jeg sparte noen få bær som jeg kunne nyte sammen med litt vaniljekrem. Vaniljekrem med rips...
View ArticleClik here to view.
God morgen!
Jeg starter hver eneste dag med frokost, og det har jeg gjort i ganske nøyaktig et helt svangerskap – 9 måneder. Jeg har aldri gjort det før grunnet intermittent fasting som faller helt naturlig for...
View ArticleClik here to view.
En smakfull 2-retters
I dag har jeg to matretter til dere – middag og en liten dessert; Tacosalat Oppskrift: (1-2 porsjoner) 400 g karbonadedeig 4 ss tacokrydder 1 avokado 1/3 agurk 4-5 cherrytomater Stek karbonadedeig med...
View ArticleClik here to view.
Sunn sorbetkrem
Eller «proteinfluff» som mange kaller det, men i mine øyne er det prekonkurransediettdesserten jeg startet med for 7 år siden – nemlig med eggehviter som base. Dette er mye mer enn luft, uten egg, og...
View ArticleClik here to view.
Ta deg ei pera
Hei dere! Og alle haugesundere kjenner vel til uttrykket om pæra. Her er dagens sunne og smakfulle middagstips; Svin med pære og avokadokrem Oppskrift: (2 porsjoner) 650 g ytrefilet av svin 1-2 ss smør...
View ArticleClik here to view.
Sunn og smakfull panna cotta
Panna cotta er direkte oversatt «kokt fløte», så dette er jo bare juks og fanteri.. men godt – ja, det er det! Her har dere en superenkel oppskrift; Panna cotta med sitron og lune bær Oppskrift: (1...
View Article