Panna cotta er direkte oversatt «kokt fløte», så dette er jo bare juks og fanteri.. men godt – ja, det er det!
Her har dere en superenkel oppskrift;
Panna cotta med sitron og lune bær
Oppskrift: (1 porsjon)
2 beger (240 g) sitronyoghurt (jeg brukte Yoplait Double 0% protein plus)
4 gelatinplater
4 ss vann
2 ss bær som tilbehør
2 ts sukrin gold
Om du ønsker å bruke en annen type yoghurt, skyr eller kesam med litt søtning så kan du det.
♥ Legg gelatinplatene til bløt i litt kaldt vann i et par minutter, smelt de deretter i en kjele sammen med litt vann. Visp væsken inn i yoghurten og hell i en passende form. Sett i kjøleskap en times tid.
♥ Servér med lune bær varmet i kjele eller mikro sammen med litt sukrin gold.
Du kan også bruke philadelphiaost i selve kremen, samt steke litt havregryn og sukrin gold sammen så har du din egen ostekake med crunch.
Håper det smaker på denne solrike lillelørdagen!
.